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跟著行家『養酵母』『做麵包』:葡萄乾酵母+優格酵母→活力加倍!零失敗





跟著行家『養酵母』『做麵包』:葡萄乾酵母+優格酵母→活力加倍!零失敗 評價



網友滿意度:



旅遊越來越盛行了!

小旅行像是週末在台灣走走

大旅行則像是連假可以出國走走

都可以放鬆 而且很自在

小編個人在出國前習慣去買一本最新的書

例如之前要去香港前

則買了香港用地鐵觀光類的最新書

資訊正確性會比較高

可參考性就會比較高哦!

舊的書也很棒

從不同作者的角度看固有景點

會給自己很多不同感受哦!

通常我會在博客來選書

原因很簡單~

因為書很多可以選加上博客來書價格比較低!

跟著行家『養酵母』『做麵包』:葡萄乾酵母+優格酵母→活力加倍!零失敗

是我之前去旅遊前買的書

真的滿棒的~

也幫助了我很多呀

推薦給你們哦





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商品訊息功能:

商品訊息描述:

完全不需再添加商業酵母

方便居家製作的95款小尺寸麵包


選用最易培養的葡萄乾先養出酵母液,

再加入優格培養出活力加倍的新鮮酵母,

天然發酵的豐富乳酸菌,

不論跟哪一種麵包都很合適,

能輕鬆烤出蓬鬆柔軟的美味麵包,

減少失敗機率!

培養的方法也非常簡單不費工,

只要把自製酵母的材料全倒進消毒過的瓶子裡,

稍微攪拌一下後放著就可以了。

就算是初次挑戰的你,也會信心大增!

由自製酵母帶出的麵粉與食材自然滋味,

值得你細細品嘗!

集結10大種類的小尺寸麵包

不論你喜歡甜麵包還是鹹麵包,這裡通通都有!

步驟超簡單,百吃不厭的簡單小麵包;

清爽Q彈不膩口,滋味微甜的清爽小麵包;

酥脆外皮、鬆軟內裡雙重口感的迷你法式麵包;

能充分品嘗麵粉原味的田園風麵包;

外型細長,宛如棍子般的魔杖麵包;

口感濕潤,味道濃郁的奶油甜麵包;

鬆軟麵包和酥脆餅乾外皮的墨西哥麵包;

經特殊水煮步驟,光滑油亮有彈性的貝果;

在冰涼的麵糰內仔細包入無鹽奶油,層次感絕佳的可頌麵包;

初學者也能夠輕易上手,越嚼越有味道的歐式麵包。

配上甜蜜濃滑的抹醬,

或是夾入鹹香豐富的配料,

又能搖身一變成好吃的漢堡或是三明治!

邀請你一起來品嘗!

商品訊息簡述:

  • 譯者: 李亞妮
  • 出版社:邦聯文化

    新功能介紹
  • 出版日期:2017/09/15
  • 語言:繁體中文


跟著行家『養酵母』『做麵包』:葡萄乾酵母+優格酵母→活力加倍!零失敗





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